Sophia Pink: Dica do Dia.

06 março 2013

Dica do Dia.

quarta-feira, março 06, 2013 |

Postado por Unknown |

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Olá meninas, aie saudades haha, sumi novamente, e peço mil desculpa para vocês. Bom como a pascoa esta chegando, decidi trazer para vocês uma dica super legal, e muito divertida. Se você esta afim de ganhar uma "grana extra", e adora mexer com chocolate, essa e sua oportunidade. Que tal você junta a criançada e fazer ovos de chocolate para vender, ou presentear alguém? Super legal neh, Bem eu achei um vídeo aqui no youtube super legal e que explica certinho como fazer ovos recheados. Bora conferir??

Ingredientes:
1kg de Cobertop Ao Leite
1 saco de celofane para confeitar

Ovo de Paçoca:
100g de Doce de Leite
50g de Amendoim Torrado e Moído
100g de Paçoca Rolha

Ovo de Morango:
100g de Cobertop Gourmet Branca
40g de Creme de Leite
Essência para Chocolate sabor morango
Corante Alimentício para Chocolate Vermelho
50g de Açúcar Colorido (Rosa)

Ovo de Coco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100g de Coco Ralado
50g de Coco Ralado em Flocos

Ovo de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de chocolate em pó
50g chocolate granulado

Modo de Preparo:
Derreta a Cobertop Ao Leite e molde 1 parte da casca de ovo (500g), leve a geladeira e desenforme. Faça o molde de mais 4 ovos, utilizando o molde para ovo de 100g.

Ovo de Paçoca: Misture o doce de leite com o amendoim torrado e moído, recheie e feche o ovo passando a cobertura derretida nas bordas. Com auxílio de um saco de celofane, coloque a cobertura derretida em volta do ovo desenhando arabescos, em seguida polvilhe paçoca em toda a casca do ovo.

Ovo de Morango: Derreta a cobertura branca no micro-ondas e adicione o creme de leite, a essência e o corante. Deixe esfriar bem, recheie e feche o ovo passando a cobertura derretida nas bordas. Com auxílio de um saco de celofane, coloque a cobertura derretida em volta do ovo desenhando arabescos, em seguida polvilhe o açúcar colorido em toda a casca do ovo.

Ovo de Coco:
Em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre o leite condensado a manteiga e o coco ralado até desgrudar do fundo da panela. Despeje em um prato e deixe esfriar bem. Recheie e feche o ovo passando a cobertura derretida nas bordas. Com auxílio de um saco de celofane, coloque a cobertura derretida em volta do ovo desenhando arabescos, em seguida polvilhe o coco ralado em toda a casca do ovo.

Ovo de Brigadeiro:
Em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó até desgrudar do fundo da panela. Despeje em um prato e deixe esfriar bem. Recheie um ovo e feche o ovo passando a cobertura derretida nas bordas. Com auxílio de um saco de celofane, coloque a cobertura derretida em volta do ovo desenhando arabescos, em seguida polvilhe granulado de chocolate em toda a casca do ovo.

Montagem da Cesta:
Pegue a casca maior e coloque em cima de uma superfície quente (pode ser uma chapa ou uma frigideira aquecida) para deixar o fundo da casca reta, formando uma cesta, coloque todos os ovos dentro e embrulhe em papel celofane e laço de cetim.

Dica: Para apoiar os ovinhos dentro da cesta, use como apoio coco ralado e granulados como berço. Você pode criar cestas incríveis utilizando um cachepô de vime ou de papel trançado.